“CENA AL BUIO, L’ESSENZIALE E’ INVISIBILE AGLI OCCHI”

La cena al buio è un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile che lascia il segno.

Significa cenare in un ambiente completamente oscurato in cui non c’è alcun riferimento di tempo e spazio. La possibilità che questo tipo di evento vuole offrire è quella di mettersi nei panni di chi non può vedere e ogni giorno affronta la vita al buio e di sperimentarsi attraverso le mani, le orecchie, il gusto, gli odori.

E’ una sensazione speciale quella di trovarsi senza la vista per il tempo di una cena. Un modo per riscoprire i nostri sensi, per approcciarsi al cibo e al gusto in maniera più profonda e consapevole e per relazionarsi con persone, magari non conosciute, senza mai vedere il loro volto, senza pregiudizi.